MENU DE PÂQUES // 55€
Amuse-bouches
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Asperges glacées à la coco et crémeux de homard
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Bar snacké, petits pois et beurre d'algues
OU
Pièce d'agneau confite, textures de carottes et jus épicé
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Biscuit tout cacao, ganache et sorbet "Griottes / Poivre de Sichuan"